Směsi na pečení

Chia semínka (šalvěj hispánská) obsahující přes 30% vlákniny spolu s moukou ze zlatého lnu doplňují nutriční hodnotu této chlebové směsi k přípravě chutného, vláčného a bezlepkového chleba. Chléb vyrobený z této směsi je světlý a neobsahuje chlebové koření. Díky tomu je vhodný i k přípravě pečiva (ciabatta, bagetka apod.).

Tmavý rustikální chléb svými vlastnostmi připomíná chleby s obsahem barevných sladových mouk a sladových extraktů. Vyznačuje se plnou chutí a specifickou vůní. Při zadělávání těsta je možné chléb „vylepšit“ přidáním různých semínek (len, sezam, dýně...). Např. slunečnicová semínka jsou nejen zdrojem velmi cenných živin, ale vypadají v tmavém těstě velmi pěkně. Doslova k nakousnutí. Dobrou chuť!

Toužíte po chutném a vláčném chlebu, který je zároveň bohatý na vlákninu? Pak je pro vás ideální naše směs na chléb s lněnou vlákninou. Chléb Pro zdraví...s lněnou vlákninou se pyšní výraznou chutí a strukturou, která připomíná běžný chléb s podílem žita. Díky obsahu kvalitní lněné mouky má chléb vysokou nutriční hodnotu. Lněná mouka je skvělým zdrojem přirozené vlákniny, která má optimální poměr mezi rozpustnou a nerozpustnou složkou. Směs na chléb s lněnou vlákninou má přirozený charakter a neobsahuje žádné zbytečné přísady. Je bez lepku, mléka, vajec, aromat, umělých barviv a konzervantů. Splňuje tak požadavky i těch nejnáročnějších zákazníků, kteří hledají zdravý a chutný chléb. Chléb s lněnou vlákninou je ideální pro pečení v domácí pekárně i běžné troubě. Můžete z něj upéct i drobnější pečivo, jako jsou například dalamánky.

Chléb Pro zdraví... z celozrnnou pohankou je zcela unikátní výrobek, který byl v r. 2008 oceněn na Mezinárodním potravinářském veletrhu Salima v kategorii TRENDY. Výrobek splňuje náročné požadavky nejen pro bezlepkovou dietu, ale i dietu diabetickou. Má příznivý glykemický index a vysoký obsah vlákniny především z celozrnné pohanky. Svojí strukturou, barvou i chutí je podobný tmavým typům chleba. Kromě lepku neobsahuje naše směs ani mléko, vejce, aromata, umělá barviva či konzervanty. Splňuje požadavky zákazníka na zdravý a chutný chléb.