NOVINKA - sušenky s proteinem z hmyzí mouky

10.04.2023 09:28 Nové výrobky

Představujeme Vám společnost Black Food Market a je nám ctí, že jsme byli vybráni jako výrobce sušenek s hmyzím proteinem právě pro tuto novou značku na trhu. Společnost vznikla 2018 a po třech letech výzkumu biologie hmyzu se již několik let zabývá chovem hmyzu pro potravinářské účely. Chov larev potemníka moučného již má v současnosti vyvinut a certifikován. Na trh ve spolupráci se svými partnery uvádí celou škálu výrobků na bázi hmyzu. Co kromě sušenek Black Food Market nabízí a co o využití hmyzu v potravinářství možná nevíte?

KONZUMACE HMYZU ANEB „ZACHRAŇ PLANETU, SNĚZ HMYZ“

Hmyz se konzumuje běžně v mnoha částech světa, tvoří zde důležitou část denního jídelníčku a je základ pestré stravy. Jak se vaří hmyz ?

Většina druhů se upravuje tepelně – můžete je vařit, smažit nebo péct. Připravují se na sladko, naslano, přidávají se do palačinek, obalují v karamelu. Pokud vás zajímá chuť, konzumenti hmyzu ji nejčastěji přirovnávají k chuti oříšků. Konzumace hmyzu (odborně entomofagie) je běžná v mnoha částech Afriky a Asie. V Kambodži milují smažené pavouky, v Thajsku si můžete dát třeba smažené včely. V Austrálii, Jižní Americe a na blízkém Východě je běžná konzumace mravenců, housenek, much, cvrčků, cikád a různých larev. V Mexiku zakoupíte sušená sarančata.

Zdravé mlsání plné proteinu s chutí připomínající oříšky. To jsou Crispy červíci ve svlé plné kráse. Zastánci křupavých snacků se skvělými nutričními hodnotami si přijdou skutečně na své. Komplexní protein, minerály a vitamíny místo přepáleného tuku a složitých uhlovodíků v klasických brambůrkách.

Hmyz se jedl historicky téměř po celém světě a v mnoha zemích je dodnes oblíbenou delikatesou. Už naši předci věděli, že je bohatým zdrojem energie. Existuje ale mnohem více důvodů, proč jsou Crispy červíci lepší než tučné smažené snacky. Křupaví červíci patří mezi lowcarb, paleo a keto pochoutky. Obsahují zhruba 60% obsah proteinu, který se kvalitou hravě vyrovná prémiovému hovězímu. Chuťově jsou spíše neutrální, ale mnoho lidí je přirovnává k praženým oříškům. Stejně jako právě oříšky je hmyz bohatý na zdravé tuky omega-3 a omega-6. Jejich chov je navíc šetrný k naší planetě. Ne nadarmo se hmyz stále více označuje za superpotravinu budoucnosti.

Dalším produktem s hmyzím proteinem jsou například luštěninové chipsy v několika příchutích a nebo černé žitné těstoviny, Zapomínat nemůžeme ani na sušenky vyráběné u nás v Plané nad Lužnicí.

Oblíbili jste si sušenkové snídaně, máte nějaké sladké chroupání neustále u sebe v práci či na výletě nebo si prostě rádi dopřejete křupavou sladkost k oblíbenému horkému nápoji? Naše cookies s přídavkem hmyzí moučky osloví nejen vaše chutě, ale také vaše tělo. Hmyz na chuti nepoznáte, ale vaše svaly jistě ocení obsah kvalitního komplexního proteinu, minerálů a vitamínů, které naši červíci obsahují. Kromě toho hmyz obsahuje také zdravé tuky omega-3 a 6 a jeho chov je šetrný k našemu životnímu prostředí.
(Zdroj informaci: Black Food Market 23. 3. 2023)

VÍCE O SPOLEČNOSTI BLACK FOOD MARKET ZJISTÍTĚ NA JEJICH ZAJÍMAVÉ WEBU.

naše nabídka vybraných produktů